メールマガジン『DANDY EXPRESS』
殿 食品 雑談会９／１ イギリス
DANDYEXPRESS
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食品研究交流事業令和３年度講演会の案内【開催9/15】
食品工業技術センターでは、一般社団法人食品工業協会様と共同で、県内食品事業者様を対象として、食品製造に関する国や関係機関の取組や各種情報を紹介するほか、産学官の交流の場を設け、関係者の食品関連技術の研鑽を図ることを目的に、毎年、食品研究交流事業講演会を開催しています。本年度は、「香りから考える食品開発」と題し、香りに着目した食品開発について考える契機として講演会を開催します。
■日 時 令和３年９月15日（水）１３:３０～１６:３０（～17:00 設備見学）
■場 所 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター ５階大会議室
（広島市南区比治山本町12-70）
※オンライン聴講も可能（Zoom）
■内 容
（１）講演「食品のおいしさ、特徴に寄与する香気成分を捉えるための分析技術」
（独）酒類総合研究所 研究員 岸本 徹
食品、飲料の特徴（おいしさ、オフフレーバー）に 寄与する香気成分の解析の際に用いられる分析技術
とそのポイントについて御講演いただきます。
（２）講演「食品開発の新しい視点～味と匂いの連携がおいしさを造る～」
九州大学 名誉教授 下田 満哉
味覚（呈味成分）と嗅覚（香気成分）が連携して機能する“食の嗜好性に関わる化学感覚”ついて，醤油
香気の塩味・うま味増強効果に関する研究事例等も交えて御講演いただきます。
（３）情報提供「食品工業技術センターの設備利用機器紹介」
食品工業技術センター 技術支援部 主任研究員 藤井 一嘉
新規に導入したGC-MS「ガスクロマトグラフ質量分析装置」等，当センターの食品成分分析に利用可能な
機器について紹介します。
（４）設備利用機器見学（希望者のみ、16:30～17:00）
希望される方には，情報提供で紹介した機器の実物をご覧いただけます。
■参加料 無 料
■申込・ 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
問合先 担当：浜名・樋口（ひぐち） TEL：082-251-7433
申込フォーム https://www.pref.hiroshima.lg.jp/ques/questionnaire.php?openid=1744
■詳細情報 https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/26/r3kj.html
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雑談会
時 ９／１（水）１８：３０～
所 FJハウス 中区富士見町２－３
参加費 １０００円
テーマ 破れ障子と三枚肉
（カレーに使う肉ははどのようにあるべきか）
参加者は今のところ
１ 吉見 ２ 石田 ３ 白方
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信用は資本なり イギリス
金持ちだけが 金を借りられる イギリス
人類は二つの人種から成っている。借る人々と貸す人々 イギリスの詩人・ラム
DANDY白方
『殿 食品 雑談会９／１ イギリス』
投稿日 ： 2021年8月24日 （火）
幸せとは イノジャパ カレー８／２５ ゲリラ
DANDYEXPRESS
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国内最大級の産学マッチングイベント「イノベーション・ジャパン2021」の開催
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イノベーション・ジャパン2021～大学見本市Online 事前来場登録開始
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（「企業/一般」「大学等機関関係者」それぞれの入口からご登録ください）
【イノベーション・ジャパン2021来場登録に関するお問い合せ】
イノベーション・ジャパン2021来場お問合せ窓口〔(株)アルファネット内〕
TEL：03-6228-4191（10：00～17：00／土日祝日を除く）
E-Mail：visit_ij2021@alfanet.jp
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８月のカレーの日
時 ８／２５（水）１２：３０～
所 FJハウス 中区富士見町２－３
ジャガイモ・玉ねぎ・ナス・ニンジン・ピーマンなどをたっぷり入れた
野菜カレー。肉はいつものミンチを使う。
と言う提案があります。他の提案はありませんか？
参加費は カレー３５０円 コーヒー１００円
参加者は今のところ
１ 石田 ２ 江村 ３ 白方 4 柏原 ５ 中山
③
三人の男がゲリラに捕まった。ゲリラは最後に望みを一つだけ叶えてやると言った。
フランス人「ラ・マルセイエーズ」を歌ってから死にたい。
日本人「もう一度日本的経営法について講義したい」
アメリカ人「その講義を聞く前に死にたい」
DANDY白方
『幸せとは イノジャパ カレー８／２５ ゲリラ』
投稿日 ： 2021年8月21日 （土）
じいさん にいがく 国重 諺
DANDYEXPRESS
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私は7月に一般社団法人日本易経協会を立ち上げましたので
お知らせいたします。これからもよろしくお願いします。
易学についてのご相談があればいつでもどうぞ
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一般社団法人日本易経協会 代表理事 易海陽光（倪鍔）
〒730-0835 広島市中区江波南1丁目4－6 TEL：082－231-1956
携帯：090-7508－6256
E-mail: japan.ekikyo.association@gmail.coｍ
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セミナー案内
「わくわく元気で 懐ほっこり」
１脳卒中になるも使命を持って生きれば見事回復
２地域資源を生かしてビジネスの創造
３食べる薬草の紹介&試食
時 ９／１０（金）１０：００～１１：３０
所 山の家 川中屋 竜王山駐車場徒歩１分
三原市登町４９１４
講師 児玉忠則 企業経営研究所塾長
定員 １０名
申込期限 ９／７
会費 ５００円
連絡先 ０８０－１９３３－１５３２
主催 ふでかげ山 元気村
③
貸すときは友人 返すときは敵 フランスの諺
恒産なき者は恒心無し 孟子
馬を買いたいと思ったら、まずウシのことを訊け 中国の古諺
DANDY白方
『じいさん にいがく 国重 諺』
投稿日 ： 2021年8月19日 （木）
エサ 岡山 カレー８／２５ 法則
DANDYEXPRESS
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岡山県異業種交流プラザ協議会 令和３年度特別セミナー
岡山県異業種交流プラザ協議会では、「油まみれの工場を“白衣を着て働く
工場”にしてみせる」「社員が誇りに思えるような“夢の工場”を作ろう」と
いう夢を実現し、自動車メーカーの孫請けの社員５名の鉄工所から「高利益率
の24時間無人加工のIT鉄工所」へと大変革させたHILLTOP株式会社の山本昌作
氏を講師に迎え、本年度特別セミナーを開催します。
ぜひ、ご参加ください。
日 時 令和３年９月13日（月）15:00～16:40
場 所 ホテルグランヴィア岡山
内 容 「ディズニー、NASAが認めた「遊ぶ鉄工所」～非常識な経営
手法が人を変える～」
HILLTOP株式会社 代表取締役副社長 山本 昌作 氏
参 加 費 無料
定 員 120名
申込締切 令和３年９月３日（金）
詳しくはこちら↓↓↓
http://c.bme.jp/38/2285/1942/11836
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８月のカレーの日
時 ８／２５（水）１２：３０～
所 FJハウス 中区富士見町２－３
ジャガイモ・玉ねぎ・ナス・ニンジン・ピーマンなどをたっぷり入れた
野菜カレー。肉はいつものミンチでなく普通の肉。
と言う提案があります。他の提案はありませんか？
参加費は カレー３５０円 コーヒー１００円
参加者は今のところ
１ 石田 ２ 江村 ３ 白方 4 柏原 ５ 中山
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忠告の善し悪しを区別できる人は、忠告を必要としない バン・ロイの第一法則
話す前に自分の意見の重要性を説いてはならない ロスの法則
あなたの大いに尊敬する人が深く考えているように見えても 昼食のことを考えている 人物の法則
DANDY白方
DANDY白方
『エサ 岡山 カレー８／２５ 法則』
投稿日 ： 2021年8月17日 （火）
意味不明 棚田 カレー中止 東慶寺
DANDYEXPRESS
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調理員募集
人数 一人
勤務場所 南区の病院
時間帯 朝・昼 ６：３０～１２：３０
夕 １３：３０～１８：３０（要相談）
勤務体制は午前午後いずれか五時間勤務／日
シフト制で午前午後いずれも対応できる方希望
週に３～４日程度
給与 時給１０００円 日曜日 年末年始 お盆 手当あり
仕事内容 ２０人程度の入院患者の食事調理
レトルトのため加熱盛り付けが主な作業。食事の種類は
常食・刻み食・ミキサー食など。調理室内の掃除を含む。
勤務は一人で行いシフト制です。
興味ある人はお知らせ下さい 詳しい内容をお話しします
問い合わせ先は ０８２－２５０－０１８０ 棚田または二神まで
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１８日のカレーの会は豪雨のため中止します 悪しからず
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大阪夏の陣で豊臣家の人間は全部死んだと思われているが、秀頼の娘が生き延びています。
捕らえられたがまだ七歳だったので死を免れ、鎌倉の東慶寺に預けられました。名は「天秀尼」
東慶寺と言えば駆け込み寺として江戸時代を通して有名。天秀尼は住持として
数多くの離婚したい女性を、３７歳で没するまで、助けました。
DANDY白方
『意味不明 棚田 カレー中止 東慶寺』
投稿日 ： 2021年8月16日 （月）
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