双子 きくち カレー３／２９ 豆腐
DANDYEXPRESS
①
岩田英憲”パンの笛”演奏会
時 ３／２５（木）１８：３０～
所 ウッドワンさくらぴあ小ホール
廿日市市下平良１－１１－１
料金 １５００円
演奏者 岩田英憲 きくちレイコ（ピアノ）
問い合わせ ０９０－７１３６－５４４８ 岩田
②
カレーの日
時 ３／２９（月）１２：３０～カレーが無くなるまで
所 FJハウス 中区富士見町２－３
カレー３００円 コーヒー１００円
ごく普通のいつものカレーです なんか趣向を凝らしたい
のですが思いつきません。コーヒーゼリーを入れろとの提案がありますが
余りのことに・・・
参加者は今のところ
１ 石田 ２ 白方 ３ 江村
③
豆腐には絹こしと木綿こしがありますが
絹や木綿とは無関係です
木綿こしは沢山穴の開いた箱に布を敷き
豆乳を流しこみ、重しを乗せて水分を外に流して固めます。
絹こしは穴の開いてない箱に濃いめの豆乳を入れてそのまま固めます。
舌触りが滑らかなので絹こしというのですが、いいネーミングですね。
DANDY白方
投稿日 ： 2021年3月19日 （金）
;)